徐宝良教授为教育部首批中国餐饮业职业经理人培训师，西班牙GV21鉴酒师，营养师，毕业于扬州大学。曾任多家星级酒店总助，餐饮部经理，后任东方美食学院餐饮管理系高级讲师，《美食365》烹饪节目主持人。2006年度竞争力排行榜十大餐饮管理专家。华宇泰恒酒店管理咨询有限公司高级顾问。
  现任北京嘉鸣菲特酒店管理公司总经理、美国亚太集团华美达酒店餐饮管理高级顾问、中国酒店员工素质研究组成员、上海纽尔玛健康管理学院特聘教授、北京时代光华特聘高级讲师、深圳聚成华企在线商学院特聘高级讲师、香港汇通咨询师等。
  编著《点菜师培训教程》光盘(北京大学出版社)，《酒店服务管理细节》(中国宇航出版社)，《餐饮企业人力资源管理考试指南》(河北科技出版社)，《点菜师操作手册》(中国宇航出版社)，《餐饮营销管理细节》(中国宇航出版社)，《星级酒店餐饮部经理案头手册》(系列丛书9本，中国经济出版社)，《旺菜2006》等书。
曾服务过的企业有：
  清华大学、中国旅游饭店协会、北京二外旅游酒店管理班、北京时代光华教育集团、深圳聚成华企在线商学院、广东汕头金海湾大酒店，宁波美音时尚酒店、山东华纳集团、深圳博得世纪、北京行旅视线文化传播有限公司、杭州龙禧大酒店、香格里拉酒店、北京九头鸟商业有限公司、河北定州江苏饭店、潍坊华纳大酒店、北京汉拿山餐饮浴乐连锁企业、上海粤珍轩餐饮管理公司、红楼酒家餐饮有限公司、山西晋城皇城相府宾馆、河南焦作怀源假日酒店、东方美食学院等近百家餐饮企业及学校。

范金平先生中国烹饪协会会员、餐饮业国家级裁判员、中国烹饪名师、餐饮业国家一级评委、安徽省烹饪大师、中式烹调高级技师、中国皖南徽菜研究所研究员。安徽省芜湖金利堂大酒店总经理,华宇泰恒酒店管理咨询有限公司常务顾问.

杨建新教授清华大学、浙江大学特聘教授,多年五星级饭店总经理,浙江省旅游局饭店管理发展研究室研究员，酒店管理专家培训师、华宇泰恒酒店管理咨询有限公司常务顾问。