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第30期国际饭店注册职业经理人资格认证研修班(大连)圆满结业
信息来源:本站 发布时间:2019/6/17 15:21:55 人气: 打印】【关闭

艾亚兰酒旅商学院6月14日讯:2019年6月12-13日由艾亚兰国际酒店及旅游管理商学院联合沈阳力之源酒店商学院、辽宁省饭店餐饮学院承办的第30期国际饭店注册职业经理人资格认证研修班,在大连新海天国际酒店盛大开班并圆满结业。会议期间艾亚兰国际酒店及旅游管理商学院与沈阳力之源酒店管理公司签署了战略合作协议,正式成为伙伴级战略合作单位。

 

 

 

 

 

 

本次研修班课程包括郭力源教授《新时代酒店业提升人力资源管理的效能与策略》、蔡丰年教授《锻造卓越的国际注册酒店职业经理人》以及朱文斌老师《酒店绩效设计与业绩辅导》。

 

酒店管理有“术”有“道”,术为用,道为本。酒店中sop流程、OTA体系、收益管理等运行操作方法为“术”。作为酒店职业经理人“术”是基本功。卓越的管理者一定在锻炼好管理之术的基础上去探索升华自身的管理之道。做事风格,人际关系处理,领导艺术,人格魅力,管理者性格等都是职业经理人需要探索、升华的管理之道。台湾的净空大师有一句话:佛教讲究和谐,自己的内心就是一个小宇宙。破除对立,放下执念,方能正道。职业经理人在管理中常常有对立、常常固执己见就会产生偏颇。卓越讲究“和谐”,和气生财,“和谐”是中庸之道。对酒店职业经理人来说,和谐就是追求卓越。和谐自己的本心、和谐自己的团队、和谐酒店的管理、和谐酒店的宾客关系,自己事业一定会有大不同。

 

中国酒店人讨论酒店业务的时候,大家基本上谈这个酒店业务要素的时候,基本局限在这么几个概念。比如说设施、设备、建筑材料、装饰材料,当然还有一些。这些东西构成了我们酒店人大家耳熟能详的说法,叫酒店的硬件。

 

除了关注设备、设施和建筑材料、装饰材料以外,我们还关注什么?我们还关注服务、关注流程、关注服务态度和相关规范等等,这些东西就是我们所说的酒店的软件。对酒店行业来说,光有硬件和软件是不是就足够了?但是今天我们再谈酒店业务的时候,发现不够了,因为今天产生了许多跟酒店相关的新的概念,比如说定制化问题,场景的问题,体验,大数据、营销方式等。现在我们会发现出现了大量新的业务没有进入到传统酒店人的视野中,如果酒店从业人员包括高级管理人员对这些都不理解、不关心,甚至抵制的话,我们可以想得到:酒店业人力资源管理的缺失或者通俗一点说,行业从业人员整体素质素养如果不提升(我们称之为“心件”的缺失,人力资源管理严重失衡),一定会影响酒店行业的整体发展和盈利。

 

所以说人力资源管理、酒店人力效能意识其实是酒店行业亟待重视的问题。特别是酒店业主和酒店高级管理人员,需要将人力资源效能管理看作是酒店管理、盈利和商业模式的核心支撑。

 

 

 



 
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